RAVINTOLA – BAR – TERASSI
SIJAINTI
Aleksanterinkatu 22
00170 Helsinki
AUKIOLOAJAT
Ravintola
Maanantai 17-24
Tiistai – Perjantai 11.30-14.00 | 17-24
Lauantai 16-24
Bar Blanda
Keskiviikko – Torstai 17-24
Perjantai – Lauantai 17-02
YHTEYSTIEDOT
À LA CARTE
Tarjolla ainoastaan illallisella
Menu ”Brasa” 78 €
Viinit menulle 57 €
”Anna meidän tehdä elämäsi helpoksi sekä sinut onnelliseksi.”
Menu tehdään jaettavaksi seurueen kesken. Menun pääruoan voit valita myös specials-listalta lisähinnasta. Leipä ja THOREAU-vedet sisältyvät menuun
SNACKS
OLIIVIT 7 €
Heinällä savustetut gordal-oliivit
MUSTAPOSSU 11 €
Brasan ilmakuivattu kinkku
CULATELLO 12 €
Zibello Oro│30 kk
MAISSIKROKETTI 8 €
Pecorinoa | Karhunlaukkaa
SIIANMÄTI 8 €
Siianmätimoussea | Kyssäkaalia
CRUSTADE 9 €
Tuoretta tonnikalaa | Ankanmaksakreemiä
ALKURUOKA
TOMAATTI 16 €
Savustettua fetaa | Marinoituja tomaatteja | Grillattua karhunlaukkaa
NAUDANKIELI 17 €
Grillattua naudan kieltä | Karamellisoitua sipulia | Ruskeaa voita
CEVICHE 18 €
Raaka-kypsytettyä hamachia | Valkoista soijaa | Yuzu koshoa | Jalapenoa
MUSTEKALA 19 €
Confattua mustekalaa | Savustettua paprikaa | Pikkelöityä luumua | Salottisipulia
TARTAR 19 €
Grillattua marmorifileetä│Dijon-kreemiä│Kaprista│Sipulia
PÄÄRUOKA
NAATTIPORKKANA 29 €
Grillattua naattiporkkanaa | Ricottaa | Kanttarellia | Parmesaanivaahtoa
IBERICO 31 €
Grillattua iberico porsaan niskaa | Sahramirisottoa | Savustettua tomaattia | Ndujaa
KUMMELI 36 €
Glaseerattua kummeliturskaa | Valkoista parsaa | Yuzu koshoa | Savustettua soijaa
MARMORIFILEE 36 €
Grillattua maitokarjaa | Uusia perunoita | Kotimaisia herneitä | Red bearnaise
JÄLKIRUOKA
JUUSTO 6 € / pala
Valikoima juustoja│Päivän hilloke
JÄÄTELÖKÄRRY 10 €
Tilaa Brasan artesaanijäätelökärry pöytään
TUTTI FRUTTI 13 €
Passion posset | Veriappelsiinisorbettia | Thai mangoa
SUKLAAPIIRAS 13 €
Suklaaganache | Oliiviöljyjäätelöä | Yuzukreemiä
TARTE TATIN 29 €
Mansikka tarte tatin | Sancho | Maitogelato
VELOITAMME LEIPÄ JA VESITARJOILUSTA 5 / HENKILÖ
Vierailun ajaksi salvia-mustapippurileipää & karamellisoitua sipulivoita, sekä suodatettua THOREAU-vettä.
Henkilökuntamme kertoo allergeneeistä sekä raaka-aineista tarvittaessa.